茄子

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糠づけのお茄子。
昨夜糠から出して冷蔵庫に入れておいたものを
今日の昼餉に刻んでいただいた。

師匠のお手本はこちらです。

玄米はこしひかり。
400ccを140%で炊飯。
夏は圧が保つので、好き^^

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by haijikg7 | 2010-07-19 13:26 | いただきます


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